Auf Sardinien, in Luogosanto, inmitten jahrhundertealter Olivenbäume, Myrtensträucher und blühender Mandelbäume, steht das Gallicantu Stazzo Retreat. Ein alter Stazzo, ein typisches gallicantisches Bauernhaus, das fünfzig Jahre lang verlassen war und dank des neuen Besitzers Marco Berio und der Beratung durch den Architekten Jean-Claude Lesuisse wiederbelebt wurde. „Ich habe ihm vorgeschlagen, die sardische Ruine nicht zu verändern, sondern zu respektieren, den Stein wiederzuverwenden und lokale Arbeitskräfte einzusetzen“, betont Lesuisse. „Wir haben am 12. Mai 2022 eröffnet“, fährt Marco Berio fort, der mit seiner Partnerin Raffaella Manca auf Alta Gallura setzt. „Gallicantu Stazzo Retreat“ ist eine kleine, charmante Unterkunft, in der wir auch Malkurse, sardische Kochkurse, Jazz-Sessions und private Veranstaltungen organisieren. Es ist ein magischer Ort, der sich an ein internationales Publikum richtet, das eine andere Art von Urlaub sucht, ein totales und erholsames Eintauchen in die authentische Natur. Der Stazzo, auf Gallurisch “stazzu”, ist eine Typologie, die es nur in der Gallura gibt: „Das Wort leitet sich vom lateinischen ‚statio‘ ab, was ‚Rast‘ bedeutet, und die Struktur stellte das Haus der alten Hirten dar. Ab dem 18. Jahrhundert wurde der ‚stazzu‘ auch zur ersten Form der Autarkie, einem armen Bauernhaus, in dem die wenigen Produkte des Landes und die Tiere des Hofes als Handels- und Lebensgrundlage genutzt wurden, ein Unikum auf Sardinien. Ich habe diesen Stazzo übernommen, ihn gesäubert und wiederhergestellt, und um ihm seinen Namen zu geben, habe ich mich auf die Suche nach vergessenen sardischen Wörtern begeben, wie z. B. ‚Gallicantu‘, was aus dem Lateinischen ‚gallicinium‘ abgeleitet ist und ‚früher Morgen‘ bedeutet. Für mich ist dieses Projekt ein beruflicher Aufbruch und eine Wiedergeburt des Ortes“. Da es sich nicht mehr um ein Bauernhaus handelt, sondern um eine Beherbergungseinrichtung, „mussten wir die Notwendigkeit, edle und gemütliche Räume zu schaffen, mit der Vermeidung eines allzu rustikalen oder provenzalischen und Shabby-Effekts verbinden. Wir haben uns an die lokale Handwerkskunst gehalten, Stein verwendet und die meisten der vorhandenen Gegenstände wiederverwendet. Die Wiederherstellung der Struktur, die sich in einem natürlichen Kontext von seltener Schönheit befindet, wurde durch eine organische Architektur kontaminiert, die jedoch die sardische Tradition respektiert“. Es gibt einen starken Bezug zum ländlichen Raum und „zu den uralten und archaischen Formen, die von den Granitmonolithen gebildet werden, die den Ort charakterisieren“. Die Kollektion Abitzai von Ceramica Mediterranea unterstreicht diese Idee: „Es war eine aufregende Partnerschaft. Obwohl ich kein Sardinier bin, respektiere ich dieses Land, das mich seit Jahren willkommen heißt. Gemeinsam mit meinem Partner haben wir uns entschieden, die Insel so gut wie möglich zu schützen: Alles, von den Materialien bis zu den Verarbeitungen, stammt aus Sardinien und zelebriert den Ort. Die Wahl des Feinsteinzeugs der Linie Abitzai bedeutete eine Verstärkung der ethischen Entscheidung, die im Mittelpunkt unserer Philosophie steht: ein sardisches Produkt mit einem modernen Image auszustatten, aber mit einer zarten Erinnerung an die Vergangenheit und die Dekorationen des authentischen Sardiniens. So konnten alle Räume mit widerstandsfähigen, hygienischen Oberflächen ausgestattet werden, die leicht zu pflegen und zu desinfizieren sind. Die erste Form der Nachhaltigkeit bestand darin, alles ‚made in Sardinien‘ zu wählen. Die zweite bestand in der Suche nach Lösungen mit geringen Umweltauswirkungen: LEDs mit geringem Verbrauch, Ladesäulen für Elektrofahrzeuge in Zusammenarbeit mit BMW und eine Photovoltaikanlage, die den Großteil des Energiebedarfs deckt“.
