Le projet de l’hospitalité selon Maurizio Lai

(Mai 2026) – À Cersaie 2025, le magazine Suite a placé au centre du débat de son Café de la Presse l’un des thèmes les plus actuels de l’architecture contemporaine : la conception des lieux d’accueil. Le protagoniste de cette rencontre était le designer et architecte Maurizio Lai, interviewé par Matteo Barbieri de la rédaction de Suite, lors d’une conversation qui a exploré l’univers de l’hôtellerie, de la restauration et, plus largement, des espaces dédiés à la convivialité.

Le point de départ est clair : aujourd’hui, un établissement ne peut plus se limiter à être fonctionnel ou esthétiquement reconnaissable. Il doit devenir un lieu capable de générer permanence, relation et mémoire. Un espace où les personnes ont envie de flâner, de revenir et de se reconnaître.

Au cours de la rencontre, une vision transversale du métier d’architecte s’est affirmée avec force. Contre la tendance à l’hyperspécialisation, Lai a revendiqué le rôle du concepteur comme celui d’un « metteur en scène » capable d’évoluer entre différentes échelles et disciplines : du dessin d’un objet à la conception de vastes espaces collectifs. L’échelle change, mais le principe de conception demeure.

La réflexion sur la relation entre projet et matière a été particulièrement significative. Pour Lai, le design ne peut pas être seulement un exercice théorique ou une image : il exige une connaissance concrète des matériaux, de la construction et des processus de réalisation. L’architecture est décrite comme une pratique profondément humaine, construite autour des personnes et de leurs comportements.

Le dialogue proposé par Suite a ainsi offert une vision de l’hospitalité comme une expérience complexe et culturelle, où design et accueil se mélangent. À une époque où restaurants, hôtels et espaces publics recherchent de nouvelles identités, le message issu de cette rencontre est clair : bien concevoir signifie avant tout comprendre les personnes et créer des lieux capables de leur procurer du bien-être.

Regardez la vidéo du Café de la Presse de SUITE à Cersaie 2025.